Ingredienser
300-400 gram sej filéer
125 g minimorötter ev morötter
halv paprika
halv lök
en färsk chili
en burk tomater, grovt hackad
ett litet glas tomatpuré
2 vitlöksklyftor

Tilberedning
Blank lök i smör i en kastrull. Släng upp morötter och en klyfta vitlök och fräs lite lök. Lägg i fisken och paprika och låt det sjuda lite några minuter innan du ha upp chili, grovhackade tomater och tomatpuré. Låt det koka i 15-20 minuter. Tillsätt resten av vitlöken mot slutet. Krydda med salt, peppar, basilika och oregano. Serveras med ris.
Servering: 3 personer