Ingredienser
10 stora champinjoner
1 lök
150 g rökt korv
2 vitlöksklyftor
3 msk finhackad Persil
1 tsk paprikapulver
salt / peppar
Beredning
Rengör svampen. Vrid av stjälkarna och hacka fint.
Skala och finhacka löken. Fräs svampen med stjälkarna i olja på medelvärme tills de mjuknar.
Lägg den finhackade rökt korv och vitlök och låt det hela ske genom varm. Krydda med salt, peppar och paprika.
Fyll champinjoner med korv blandningen och strö över persilja. Pensla en ugnsform med olja och lägg svampen hatten i. Grädda i 200 ° C i 10 till 12 minuter.
6-8 personer.