Ingredienser
25 g mandel
1 msk Hi-majs
1 matsked olja
70 g keso
2 ägg
2 msk lättmjölk
Smör / olja till stekning
Cheddar ost eller annan ost du gillar

Tilberedning
Blanda alla ingredienser väl (minus ost). Låta röret för att vila 10-15 minuter.
Tillsätt smör / olja i en stekpanna och stek röret. Koka på ena sidan, lägg cheddarost på mitten, vik den över och laga lite mer – tills osten har smält. Upprepa 4 gånger och du har en läcker pannkaka måltid. Servera med en sallad til.Porsjoner: Receptet ger 4 små pannkakor kommentarer:
mindre än 2 g kolhydrater per pannkaka.
En annan glutenfri recept