Ingredienser
2-4 makrill
Halv kopp olja
2 msk citronsaft
30 gram färsk ingefära
2 äpplen
8-12 potatis (men låt dem vara fast)
Ett paket gräddfil
Åtta rädisor
Salt och peppar

Tilberedning
Efter det (den nyfiskede?) Är Makrill rengörs och tvättas, skär några sneda ränder i fisk
och hålla de tunna skivor av ingefära! Ta salt och peppar och skivor ingefära i rensad fisk också.
Grill fisk över medelvärme i ca 15 minuter eller tills fiskköttet droppe ben. Pensla med olja och citronsaft under hela tiden.
Äpplena galler grovt och blanda med potatis, tärnad och skivad rädisor. Rör i slutändan körningen.
Detta är ett underbart sätt att njuta av makrill! Gärna med ett gott vitt vin och en mycket speciell person!