Ingredienser
6 potatis
2 morötter
2 lökar
100 g kantareller
1 förpackning av bacon (150 g)
ca 400 gram fläskkött filen (kan ersättas med lame kött)
salt, peppar, balsamvinäger (kan använda soja istället om du inte gillar den sura och söta smakem av balsamico) och olivolja
garnering:
några kräm färsk
kurlade persilja
4 små former av ovnsbaking (kan använda ett stort kärl)

Tilberedning
Skär alla ingrediens i grova tärningar (utom svamp), in i form, tillsätt olja, lite balsamiko eller soja, ca 1 liter vatten och salt och peppar
VIKTIGT! – Sett på folien locket och ovnsbak i 200 grader i ca 1 timme och 45 minuter, tills gørnnsakene är mycket anbud. plats i skål och häll i crams fräsch och rullade persilja.
Du är välkommen Servering:
ca 4 portioner