Vitt vin Marinad

Ingredienser
1/2 kopp torrt vitt vin
2/3 kopp vinäger
5 msk olivolja
2 stora vitlöksklyftor
1/2 hackade morötter
5 tunna skivor av lök
3 hela vitpepparkorn
4 korianderfrön
4 enbär
1 lagerblad
en nypa timjan, dragon, salvia
och mynta

Tilberedning
1. Blanda ingredienserna.
2. Marinad bör vara några timmar och dra, företrädesvis vid rumstemperatur, tills köttet tillsätts i.
3. Marinering under en dag kan äga rum vid rumstemperatur under en dag i kylskåpstemperatur.
o Det enklaste sättet är att marinera i en plastpåse, det krävs också minst marinad. Placera köttet i plastpåse, häll i marinaden, knyt igen och vända varje 3 timmar, minst 4 gånger under en dag.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *