Ingredienser:
9dl mjölk
3,5 koppar strösocker
150gr smör
Detta värmer upp
2PK jäst
2 x ägg – vispade några i en platta / skål
1,5 kg mjöl
Förberedelser:
Blanda allt tills ingen längre fastnar och knåda ut.
Raising ca. 2 timmar vid rumstemperatur.
Därefter Rulla som en pizza, kostnaden melange, strö kanel och socker.
Skär i bitar.
Pensla med ägg.
Grädda i 180-200 grader i ca. 10 minuter.
Att höja en hel del i ugnen – gör de små.
Portioner:
Detta är ca 70-80 kanelbullar.

Vanliga skålar