Ingredienser
4 fläskkotletter
200 g champinjoner
2 msk smör
2 dl vatten + 1/2 köttbuljong kub
2tsp timjan
2 dl matyoghurt + 1/2 msk mjöl (blandat)
Tillbehör:
Stekt potatis
Sallad

Tilberedning
1. Skär svamp i skivor.
Värm lite smör i en kastrull och stek svampen på ganska låg värme
2. Koka kotletterna fint brunt, ca. 2 minuter på hög värme.
Placera locket på pannan och låt kotletterna tagna med plattan avstängd.
3. Ta kotletterna upp och håll dem varma. Tillsätt svampen tillbaka i pannan, späd med vatten och buljong.
Låt det koka ca. 5 minuter. Blanda i timjan och matyoghurten. Låt det koka upp igen.
4. Server kotletter med svampsås, klyftpotatis och sallad.