Ingredienser
3 kycklingfiléer
2 paprikor i olika färger
Sötsur sås:
4 msk socker
4 msk sojasås
1 msk torrt vitt vin
2 msk vinäger
4 msk tomatpuré
1 ½ dl kycklingbuljong (kub + vatten)
1 msk majsstärkelse

Tilberedning
Skär kycklingfiléerna i tunna strimlor. Skär paprikan i bitar.
Hetta upp oljan i en wok eller holländska ugn. Börjar med att steka kycklingkött och brun det snabbt vid hög temperatur. Strö salt och peppar. Lägg paprikan bitar och koka tills de är nästan anbud.
Tillsätt ingredienserna till sötsur sås utom majsstärkelse. Värm upp snabbt och smidigt med majsstärkelse löst i lite kallt vatten. Koka upp före servering. Portioner:
2