Ingredienser
50 g mandel
60 g linfrö
ca. 100 150 g
sojaprotein pulver
5 msk crème fraîche
150 g keso
3 msk kruskakli ca.
35 matskedar olivolja
4 ägg
1 msk bakpulver
Tilberedning
Slipa mandel och linfrön tills de är gröt. Tillsätt övriga ingredienser och rör om. För en smidigare smet se till att keso är också den mest för att undvika klumpar i degen.
Detta bör vara en klibbig deg (justera mängden protein pulver så det kommer att bli kladdig).
Använd en matsked för att forma rullarna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i 175 grader ca. 20 minuter.