Ingredienser
1 \ 2 kg socker
1 \ 3 flaska balsamvinäger
Saft och skal av 3 apelsiner
1 bit ingefära
svartpeppar

Tilberedning
Lägg alla ingredienser i en kastrull, kan ingfæren skalade och delas inoen stycken har också ikjelen.ha i cirka 20 till 30 gånger med peppar ikjelen. Koka tills den blir en sirapsliknande konsistens. Avkjøl.Så kan röra 2 msk marinad i ifrukten eller bærene.Server.2 matskedar är en portion.