Ingredienser
3 ägg
100 g philadelphiaost
en nypa salt
1/2 msk fiber ihåg (tillval)
1/2 tsk bakpulver (tillval)

Tilberedning
Dela äggen så att du får äggulor och vita separat. Vispa äggvitorna till ett hårt skum med salt. Vispa äggulor och sedan ost tills slät, tillsätt sedan bakpulver och fibrer ihåg om du vill.
Vrid äggvitorna försiktigt (för att hålla luften i vitt) i äggula blandningen. Gör sex stora eller åtta små oopsies på ett bakplåtspapper. Om du vill rulla kakan, sprider sig till hela blandningen på en bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen i 150 grader i ca 25 minuter, tills de har fått en gyllene färg. Om du vill variera, kan du strö frön på olika typer oopsiesene, såsom vallmo, sesam-eller solrosfrön.