Antal portioner: 20 st.
Ingredienser:
50 g (1 pk.) Jäst
3 koppar skumma mjölk
2 msk smält smör
1 tsk salt
ca. 500 g mjöl
Fyllning:
1 glas / tenn (ca 70g) tomatpuré
¼ tsk salt
nymalen peppar
100 g kokt skinka, finhackad
½ lök, finhackad
100 g pizzaost lite riven ost
Förfarande:
I ugnen: 200 ° C, ca. 20 minuter.
Smula jästen i skålen, smälta smör och varm mjölk tills det är ljummet. Häll blandningen över jästen och rör om tills det löses upp. Tillsätt salt och så mycket mjöl att degen passar ordentligt och knåda den väl. Lägg degen på mjölat bakbord och rulla den till en rektangel, ca. 35×40 cm.
Sprid degen tomatpuréen och strö över salt och peppar. Bred degen över skinka, paprika, lök och ost. Rulla ihop från långsidan av en köksmaskinen. Skär den i ca. 20 st. Lägg varv enbart på baksidan paret på bakplåten och låt jäsa på varm plats plast på ca. 20 minuter. Baka dem i mitten av ugnen.
Svalna på galler. Lägg pizza blir rent med papper mellan dem i plastbehållare lämpar sig för frysning. Frysa dem.

Mer Länk till pizza recept