Ingredienser
Botten:
225 g digestivekjeks
110g smör
Fyllning:
1 paket jordgubbar gelé
250 g naturellost (tö eller philadelfia)
250g mosade jordgubbar
2 1/2 dl grädde
1 1/2 av socker

Tilberedning
Krossa kex och blanda smulor i smält smör. Sätt ringen i en kakform (26cm) på ett fat. Häll kex blandningen och pressa ut det med en spatel.
Cool.
Koka gelen vid 2 1/2 dl vatten. Låt stå tills den nästan kall.
Vispa osten med gelen till en jämn smet.
Vispa sedan i den mosade jordgubbar.
Vispa grädde och socker och rör om försiktigt i slutet.
Häll blandningen över kakan basen och placera den i kylen i ca 1 dygn.