Ingredienser
Senap och citron marinad
Till 1/2 kg fiskfiléer eller kotletter.
1 stor matsked senap
skal av en hel citron, endast det yttre skiktet
saften av en halv citron
4-5 msk olivolja
ca 1 tsk salt och massor av peppar

Tilberedning
Blanda alla ingredienser och krydda efter smak med salt och peppar.
Blanda fisk och marinaden i en påse och plats att marinera i minst en 1/2 timme.
Grill för gott och het grill tills fisken är klar ca 7-10 min
Detta marinad är bra för Redfish (lax, öring, röding)