Ingredienser
250 g kött per person bank
3 citroner
1 hel vitlök
olivolja

Tilberedning
Tryck på citroner, skal och pressa vitlök (hela ja) och har in Fyll på olja till mängden marinad är nästan fördubblats. Skär köttet i 3 x 3 cm. kuber, tillsätt marinaden och låt stå över natten i kylskåp.
Håll gnidning och håva in potten och låt allt småputre i 3 timmar (tiden kan eventuellt förkortas).
Servera som Château potatis, sallad och tzatsiki.