– Tunna skivor av nötkött eller lamm på en bädd av ruccola.
– Olive (och kanske fetaost) med hackad vitlök och chili
– Ost (parmesan, chèvre, fetaost, mozarella, Gruyere mm)
-Ham (Serrano, Parma, lufttorkad skinka, helst med en cantaloupemelon)
– Chorizo ??(spanska kryddig korv, oftast serveras med äggröra)
– Bruschetta (skivad baguette, friterade / rostad krispiga med tomat / basilika
– Pesto, koriander majonnäs, aioli
– Ready-grillad kyckling
– Kronärtskockor
– Sparris
– Små skålar av nötter (färska, rostade, saltade)
– En enkel sallad (t.ex. Tomatsallad med lök eller sallad med körsbärstomater, mozzarella och basilika)
– Soltorkade tomater