Ingredienser
2 lökar
3 morötter
2 potatis
1 persiljerot
1 pkg. frysta bönor
2 msk smör
3-4 dl effekt
3-4 tomater
1 kopp nudlar
salt
peppar
mejram
2 msk grädde eller gräddfil
Tilberedning
Rengör grönsakerna och skär dem små. Placera dem i en stekpanna med smör och låt den avdunsta utan att brun.
Häll beståndet eller vatten och tärningar och låt det småsurre tills grönsakerna är nästan anbud. Skär tomaterna i små båtar och få dem in med nudlar.
Smaka soppan att smaka och låt den koka tills de är mjuka. Rör i grädde eller gräddfil strax innan soppan ska serveras.
Servera med rullar eller bröd till.